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材料

こむぎこ　200g＋ふりかける量

じゅうそう小さじ１

ジンジャー粉小さじ１

シナモン粉小さじ1弱

きびさとう 100g

バター　 70g

小さいたまご　1個または1/2個

水あめ大さじ２

干しぶどうのカレンツ

チョコペン

作り方　オーブンは180℃に温めておきます

ボールを２つ用意します。１つのボールにこな類の、こむぎこ、じゅうそう、ジンジャー、シナモンを入れます。そして。もう１つのボールにあみでふるい移します。

バターをおこなのボールにいれて、ゆびさきでまぜあわせます。

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つぎに、さとう、たまご、水あめを入れて、ゆびと　おててで　まぜて　生地をまとめます。　べたつくようなら、こむぎこをたして下さい。

こむぎこを　だいにふって　生地を　のばし、生地を　うらがえして　のばします。

5ミリくらいの厚さになったらくりぬきます

のこりの　生地も　まるめて　またのばし、どんどんジンジャーブレッドマンを作ります。

ほしぶどうのカレンツで、おめめとボタンをつけて、チョコペンでお口を描きます。

クッキングシートをしいたトレーか、バターをぬったトレーにのせて、焼き色が付くまで、12分から１５分焼きます。

こんがり焼けたら、出来上がり。オーブンから出してあみに並べ、冷まします。

ジンジャーブレッドマンが沢山出来ました。食べる時まで、密閉容器に入れておきましょう。