材料
こむぎこ 200g+ふりかける量
じゅうそう 小さじ1
ジンジャー粉 小さじ1
シナモン粉 小さじ1弱
きびさとう 100g
バター 70g
小さいたまご 1個または1/2個
水あめ 大さじ2
干しぶどうのカレンツ
チョコペン
作り方 オーブンは180℃に温めておきます
ボールを2つ用意します。1つのボールにこな類の、こむぎこ、じゅうそう、ジンジャー、シナモンを入れます。そして。もう1つのボールにあみでふるい移します。
バターをおこなのボールにいれて、ゆびさきでまぜあわせます。
つぎに、さとう、たまご、水あめを入れて、ゆびと おててで まぜて 生地をまとめます。 べたつくようなら、こむぎこをたして下さい。
こむぎこを だいにふって 生地を のばし、生地を うらがえして のばします。
5ミリくらいの厚さになったらくりぬきます
のこりの 生地も まるめて またのばし、どんどんジンジャーブレッドマンを作ります。
ほしぶどうのカレンツで、おめめとボタンをつけて、チョコペンでお口を描きます。
クッキングシートをしいたトレーか、バターをぬったトレーにのせて、焼き色が付くまで、12分から15分焼きます。
こんがり焼けたら、出来上がり。オーブンから出してあみに並べ、冷まします。
ジンジャーブレッドマンが沢山出来ました。食べる時まで、密閉容器に入れておきましょう。
